Le cépage
- Pinot Noir La finesse et l'élégance : fruits rouges, notes de cerise et sous-bois.
Ce que ça donne
Estimation IAUn Bourgogne rouge élégant et raffiné, offrant des arômes délicats de petits fruits rouges frais soulignés par de subtiles notes épicées et boisées. La bouche est soyeuse avec une belle trame fruitée.
En bouche
Le bon moment
Dans sa fenêtreFenêtre estimée par l'IA de Vinifique.
À table
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D'où il vient
Le vignoble de Bourgogne s'étend sur plusieurs départements français, de l'Yonne au Rhône, en passant par la Côte-d'Or et la Saône-et-Loire. Les paysages se composent de collines et de vallées aux sols calcaires et argileux. Les cépages principaux sont le chardonnay pour les blancs et le pinot noir pour les rouges. Cette grande région produit principalement des vins rouges et blancs, ainsi que quelques rosés et effervescents.
Jerome Galeyrand, à Brochon, mis en bouteille à la propriété.