Le cépage probable
Estimation IA- Pinot Noir La finesse et l'élégance : fruits rouges, notes de cerise et sous-bois.
L'étiquette ne les indique pas : ce sont ceux de son appellation.
Ce que ça donne
Estimation IAUn vin rouge élégant et raffiné, révélant des arômes de fruits rouges et noirs délicats accompagnés de notes épicées et boisées. En bouche, la structure est harmonieuse et persistante.
Fruits rougesFruits noirsÉpicesBoisé
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Encore un peu jeune2024Vendange
2027À son meilleur
2034Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique.
À table
Viande rouge rôtie
Volaille fermière
Gibier à plumes
Fromage à pâte pressée
Service16-18°C
Prix relevé≈ 48,50 €
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
Le Santenay 1er Cru est produit dans le département de la Côte-d'Or, au sud de Beaune en Bourgogne. Le vignoble repose sur des sols calcaires et argilo-calcaires exposés sur des coteaux. Les vins sont principalement rouges, issus du pinot noir, avec une petite production de blancs en chardonnay.
Aurore Bachelet, à Santenay, mis en bouteille à la propriété.