Le cépage
- Pinot Noir La finesse et l'élégance : fruits rouges, notes de cerise et sous-bois.
Ce que ça donne
Estimation IAVin de liqueur gourmand et fruité, marqué par la richesse du jus de raisin rouge muté. On y retrouve des notes intenses de fruits rouges et une belle complexité apportée par l'eau-de-vie de Marc.
Fruits rouges
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
À table
Apéritif
Melon
Pâtisseries
Chocolat
Service6-8°C
Prix relevé≈ 18,50 €
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
Le Macvin du Jura est élaboré dans le département du Jura sur une vaste aire géographique. Ce vin de liqueur utilise des sols variés de marnes et de calcaires propres à la région. Il est produit à partir des cépages traditionnels locaux que sont le chardonnay, le savagnin, le poulsard, le pinot noir et le trousseau.
Frutière Vinicole de Voiteur, à Voiteur.