Le cépage
- Gamay La gourmandise et le fruit : arômes croquants de fruits rouges et fraîcheur.
Ce que ça donne
Estimation IAUn vin rouge friand et expressif, dominé par des arômes éclatants de fruits rouges frais et des notes subtiles d'épices. En bouche, la structure est élégante avec une belle fraîcheur typique de son terroir.
Fruits rougesÉpicesMinéral
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Dans sa fenêtre2022Vendange
2023À son meilleur
2026Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique.
À table
Charcuterie
Volaille rôtie
Fromages de chèvre
Grillades
Service14-16°C
Prix relevé≈ 10,97 €
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
Le Moulin-à-Vent est une appellation du Beaujolais située dans les départements du Rhône et de Saône-et-Loire, près des villages de Romanèche-Thorins et Chénas. Les vignes poussent sur des sols de granite rose riches en manganèse. Le gamay noir à jus blanc est l'unique cépage cultivé ici, produisant exclusivement des vins rouges.