Les cépages probables
Estimation IA- Grenache La générosité et la rondeur : fruits rouges mûrs et notes épicées.
- Cinsault Légèreté et friandise : fruits rouges croquants et notes florales.
- Mourvèdre La puissance et la structure : fruits noirs, épices, notes de garrigue.
L'étiquette ne les indique pas : ce sont ceux de son appellation.
Ce que ça donne
Estimation IACe rosé de Provence dévoile un profil aromatique frais et élégant, marqué par des notes de fruits rouges délicats et de subtiles touches florales. La bouche est équilibrée, alliant gourmandise et une belle vivacité minérale en finale.
En bouche
Le bon moment
Dans sa fenêtreFenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 1 an devant lui.
À table
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
L'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence s'étend dans les Bouches-du-Rhône et une partie du Var, autour de la ville d'Aix-en-Provence. Le paysage est caractérisé par des collines calcaires et des sols argilo-calcaires. Cette zone produit majoritairement des vins rosés, ainsi que des vins rouges et blancs, issus principalement de cépages comme le grenache, la syrah, le cinsault et le cabernet-sauvignon.