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Illustration · Italie

Prosecco D.O.C.

Prosecco 2025

Allini

Bulles2025Vénétie

En clair : léger, demi-sec, vif.

Le cépage

  • Glera La fraîcheur et la légèreté : notes de pomme verte et fleurs blanches.

Ce que ça donne

Estimation IA

Un Prosecco frais et aérien, aux délicates notes de fruits blancs, de poire et de fleurs d'acacia. La bulle est fine et vive, offrant une finale désaltérante.

Fruits à noyauFloralAgrumes

En bouche

Plus légerCorpsPlus puissant
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif

Le bon moment

Dans sa fenêtre
2025À son meilleur
2026Fin estimée
Aujourd'hui

Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique.

À table

Apéritif
Sushis
Poissons grillés
Salade de fruits
Service8-10°C

Ceux qui l'ont goûté

2 notes
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Dans le même esprit

D'où il vient

Vénétie (Italie) : la région administrative où se trouve le vignoble.

Le Prosecco DOC est produit dans le nord-est de l'Italie, principalement dans les régions de Vénétie et du Frioul-Vénétie Julienne, autour de Trévise et Venise. Ce vignoble s'étend sur des paysages de collines et de plaines aux sols calcaires et argileux. L'appellation élabore essentiellement des vins effervescents blancs, et plus rarement rosés, à partir du cépage principal glera.

Allini, mis en bouteille par un négociant à Santeramo in Colle.

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