Le cépage
- Pinot Gris La gourmandise et la richesse : fruits jaunes mûrs, notes fumées et miel.
Ce que ça donne
Estimation IAVin fin, ample et persistant en bouche. Il développe des notes fumées et florales.
Floral
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Dans sa fenêtre2024À son meilleur
2027Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 1 an devant lui.
À table
Foie gras
Poissons en sauce
Volailles en sauce
Viandes blanches
Service10-12°C
Ceux qui l'ont goûté
2 notes2 membres ont noté ce vinRejoindre pour lire les avis
Dans le même esprit
D'où il vient
Le vignoble alsacien s'étend dans l'est de la France, le long du Rhin, entre Strasbourg et Mulhouse. Le paysage se compose de collines sous-vosgiennes aux sols très variés, granitiques, calcaires ou argileux. La région produit presque exclusivement des vins blancs, principalement issus des cépages riesling, gewurztraminer, pinot gris et auxerrois.
Cave de Beblenheim, mis en bouteille par une cave coopérative à Beblenheim.