Le cépage
- Trousseau La finesse et l'originalité : fruits rouges croquants et touches épicées.
Ce que ça donne
Estimation IAUn vin rouge délicat et friand, marqué par des notes caractéristiques de fruits rouges croquants et des touches épicées. La bouche est aérienne, fraîche et élégante, typique du cépage roi du Jura sur ce terroir.
Fruits rougesÉpices
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Fenêtre passée2018Vendange
2020À son meilleur
2025Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique.
À table
Charcuterie artisanale
Volaille rôtie
Comté affiné
Truite aux lardons
Service14-16°C
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
Le vignoble des Côtes du Jura s'étend sur le département du Jura, de Champagne-sur-Loue à Saint-Amour. Les sols se composent principalement de marnes et de calcaires. Cette appellation produit des vins blancs, rouges, rosés, ainsi que des vins jaunes et de paille, élaborés notamment à partir de chardonnay, savagnin, poulsard et trousseau.
Domaine Jean-Claude Credoz, à Château-Chalon, mis en bouteille à la propriété.