Les cépages
- Carinyena negra La structure et la fraîcheur : fruits noirs mûrs, notes poivrées.
- Garnatxa negra La rondeur et la gourmandise : fruits rouges confits, notes d'épices douces.
- Syrah L'intensité et le caractère : fruits noirs, poivre et notes de violette.
Ce que ça donne
Estimation IAVin rouge méditerranéen exprimant l'essence de l'Empordà avec une belle intensité. Il dévoile des notes de fruits noirs mûrs, des nuances d'épices douces et une touche minérale typique des sols de schiste de la région.
Fruits noirsÉpicesMinéralSous-bois
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Dans sa fenêtre2023Vendange
2025À son meilleur
2030Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 4 ans devant lui.
À table
Viande rouge grillée
Ragoût de gibier
Fromage affiné
Charcuterie ibérique
Service16-18°C
Prix relevé≈ 15,27 €
Ceux qui l'ont goûté
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Dans le même esprit
D'où il vient
Catalogne (Espagne) : la région administrative où se trouve le vignoble.
L'appellation Empordà se situe en Catalogne, dans le nord-est de l'Espagne, entre les contreforts des Pyrénées et la mer Méditerranée, près de la ville de Figueres. Le paysage se caractérise par des sols granitiques et schisteux balayés par la tramontane. La région produit des vins blancs, des rosés, des rouges et des vins doux, issus de cépages comme le grenache et le carignan.