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Illustration · Bordeaux

Bordeaux

Mouton Cadet Blanc 2014

Baron Philippe de Rothschild

Blanc201412,0 %Bordeaux

En clair : équilibré, sec, vif.

Les cépages

  • Sauvignon Blanc Vive acidité et arômes intenses : agrumes, fruits exotiques et notes herbacées.
  • Sémillon Gourmandise et corps : notes de fruits jaunes, de miel et de cire.
  • Muscadelle Finesse et parfum : notes florales et nuances muscatées.

Ce que ça donne

Estimation IA

Un bouquet élégant et complexe aux saveurs fruitées et rondes, issu de l'assemblage traditionnel des cépages blancs bordelais. L'équilibre entre fraîcheur et rondeur caractérise ce vin.

AgrumesFruits exotiquesFloral

En bouche

Plus légerCorpsPlus puissant
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif

Le bon moment

Fenêtre passée
2014Vendange
2015À son meilleur
2017Fin estimée
Aujourd'hui

Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique.

À table

Poissons grillés
Fruits de mer
Fromages de chèvre
Volaille en sauce
Service10-12°C
Prix relevé≈ 8,23 €

Ceux qui l'ont goûté

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D'où il vient

Le vignoble de Bordeaux s'étend dans le département de la Gironde, autour de l'estuaire de la Gironde et des fleuves de la Garonne et de la Dordogne. Les sols se composent de graves, de calcaire et d'argile selon les secteurs. Cette vaste production régionale élabore principalement des vins rouges, ainsi que des vins blancs et rosés. Les cépages dominants incluent le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc pour les rouges.

Baron Philippe de Rothschild, mis en bouteille par un négociant à Pauillac.

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