Les cépages probables
Estimation IA- Grenache La générosité et la rondeur : fruits rouges mûrs et notes épicées.
- Syrah L'intensité et le caractère : fruits noirs, poivre et notes de violette.
- Mourvèdre La puissance et la structure : fruits noirs, épices, notes de garrigue.
L'étiquette ne les indique pas : ce sont ceux de son appellation.
Ce que ça donne
Estimation IAUn vin de caractère, plein de finesse et d'élégance, marqué par des arômes fumés et salines typiques de son terroir maritime.
Fruits noirsÉpicesMinéral
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Dans sa fenêtre2023Vendange
2025À son meilleur
2028Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 2 ans devant lui.
À table
Viandes rouges
Gibier
Service16-18°C
Ceux qui l'ont goûté
2 notes2 membres ont noté ce vinRejoindre pour lire les avis
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D'où il vient
Le vignoble de Collioure s'étend dans les Pyrénées-Orientales, le long de la mer Méditerranée et près de la frontière espagnole. Les sols sont constitués de schistes abrupts en terrasses surplombant la côte. L'encépagement se compose principalement de grenache, de syrah et de mourvèdre. Cette appellation produit exclusivement des vins rouges, rosés et blancs.
Cazes, mis en bouteille par un négociant à RIVESALTES.