Les cépages probables
Estimation IA- Merlot Le moelleux et le fruité : fruits rouges mûrs, rondeur en bouche.
- Cabernet Sauvignon La structure et l'élégance : cassis, cèdre et tanins fermes.
L'étiquette ne les indique pas : ce sont ceux de son appellation.
Ce que ça donne
Estimation IAVin exprimant une belle fraîcheur avec des notes de fruits rouges croquants et une pointe florale. La bouche est équilibrée, souple et facile à boire, typique d'un vin de plaisir immédiat.
Fruits rougesFloral
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Dans sa fenêtre2024Vendange
2025À son meilleur
2027Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 1 an devant lui.
À table
Charcuterie
Volaille rôtie
Salade composée
Fromage à pâte pressée
Service14-16°C
Prix relevé≈ 5,95 €
Ceux qui l'ont goûté
0 notePersonne ne l'a encore noté sur Vinifique.
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D'où il vient
La carte montre la commune du domaine, Labastide-Saint-Pierre.
Château Baudare, à Labastide-Saint-Pierre, mis en bouteille à la propriété.