Les cépages probables
Estimation IA- Négrette Originalité et typicité : arômes intenses de violette, de réglisse et de fruits noirs.
- Syrah L'intensité et le caractère : fruits noirs, poivre et notes de violette.
- Cabernet Sauvignon La structure et l'élégance : cassis, cèdre et tanins fermes.
- Cabernet Franc L'élégance et la fraîcheur : fruits rouges, notes de poivron et violette.
L'étiquette ne les indique pas : ce sont ceux de son appellation.
Et 1 autre : Fer Servadou.
Ce que ça donne
Estimation IAVin rouge complexe et structuré, révélant une belle intensité aromatique sur les fruits noirs mûrs et les épices douces. La bouche est équilibrée avec des notes subtiles de sous-bois et une touche boisée élégante.
En bouche
Le bon moment
Dans sa fenêtreFenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 4 ans devant lui.
À table
Ceux qui l'ont goûté
1 noteDans le même esprit
D'où il vient
Le vignoble de Fronton se situe dans le Sud-Ouest de la France, au nord de Toulouse, sur les terrasses de la rive gauche du Tarn. Les sols se composent de boulbènes, de graves et d'argiles. L'appellation produit uniquement des vins rouges et rosés, issus majoritairement du cépage négrette, associé à la syrah, au cabernet franc et au côt.
Château Baudare, à Labastide-Saint-Pierre, mis en bouteille à la propriété.