Les cépages probables
Estimation IA- Syrah L'intensité et le caractère : fruits noirs, poivre et notes de violette.
- Grenache La générosité et la rondeur : fruits rouges mûrs et notes épicées.
- Mourvèdre La puissance et la structure : fruits noirs, épices, notes de garrigue.
L'étiquette ne les indique pas : ce sont ceux de son appellation.
Ce que ça donne
Estimation IAUn vin issu d'un terroir d'exception en bord de Méditerranée, bénéficiant des vents marins et de la garrigue, offrant des vins fruités et élégants.
Fruits noirsÉpicesBoisé
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Fenêtre passée2015Vendange
2018À son meilleur
2025Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique.
À table
Viande rouge grillée
Gigot d'agneau
Daube de bœuf
Fromages affinés
Service16-18°C
Prix relevé≈ 9,30 €
Ceux qui l'ont goûté
0 notePersonne ne l'a encore noté sur Vinifique.
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D'où il vient
Le massif de La Clape se situe dans le département de l'Aude, entre Narbonne et la mer Méditerranée. Ce territoire se caractérise par des paysages calcaires et un climat méditerranéen marqué par le vent. Les cépages principaux sont le grenache, le mourvèdre, la syrah, le carignan et le cinsault. L'appellation produit des vins rouges, blancs et rosés.