Le cépage
- Chenin La vivacité et la complexité : pomme, miel, notes florales et minérales.
Ce que ça donne
Estimation IANez expressif offrant des arômes de fleurs comme le tilleul et la citronnelle, de fruits compotés tels que l'abricot, la pêche de vigne et l'ananas, ainsi que de la gelée de coing. L'ensemble est complété par des notes miellées et d'épices douces comme le pain d'épices.
En bouche
Le bon moment
Dans sa fenêtreFenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 19 ans devant lui.
À table
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
Les Coteaux du Layon se situent dans le département de la Maine-et-Loire, le long de la rivière Layon, au sud d'Angers. Ce vignoble de paysages vallonnés repose sur des sols de schistes et de roches volcaniques. Le cépage unique est le chenin blanc. Cette appellation produit des vins blancs moelleux et liquoreux.
Château de Bellevue, à St Aubin de Luigné, mis en bouteille à la propriété.