Les cépages
- Merlot Le moelleux et le fruité : fruits rouges mûrs, rondeur en bouche.
- Cabernet Sauvignon La structure et l'élégance : cassis, cèdre et tanins fermes.
Ce que ça donne
Estimation IACe Bordeaux Supérieur offre un profil équilibré et typique des cépages bordelais. Il dévoile des arômes de fruits noirs et mûrs, soutenus par de subtiles notes épicées et boisées.
Fruits noirsÉpicesBoisé
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Dans sa fenêtre2021Vendange
2023À son meilleur
2028Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 2 ans devant lui.
À table
Viande rouge
Gibier
Fromage à pâte pressée
Magret de canard
Service16-18°C
Prix relevé≈ 9,50 €
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
L'appellation Bordeaux Supérieur s'étend dans le département de la Gironde, sur l'ensemble du vignoble bordelais. Les sols se composent principalement de graves, de calcaires et d'argiles. Cette production est majoritairement dédiée aux vins rouges, issus principalement des cépages merlot et cabernet-sauvignon, avec une minorité de vins blancs.
Château La Commanderie de Queyret, à Saint-Antoine-du-Queyret, mis en bouteille à la propriété.