Les cépages probables
Estimation IA- Cabernet Sauvignon La structure et l'élégance : cassis, cèdre et tanins fermes.
- Merlot Le moelleux et le fruité : fruits rouges mûrs, rondeur en bouche.
L'étiquette ne les indique pas : ce sont ceux de son appellation.
Ce que ça donne
Estimation IACe vin présente un profil classique de Haut-Médoc, marqué par des notes de fruits noirs mûrs et une structure élégante. On y retrouve des nuances boisées subtiles et une pointe d'épices typique de l'assemblage bordelais.
Fruits noirsBoiséÉpices
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Dans sa fenêtre2020Vendange
2023À son meilleur
2027Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 1 an devant lui.
À table
Viande rouge grillée
Agneau rôti
Fromage à pâte pressée
Service16-18°C
Prix relevé≈ 5,93 €
Ceux qui l'ont goûté
2 notes2 membres ont noté ce vinRejoindre pour lire les avis
Dans le même esprit
D'où il vient
Le Haut-Médoc se situe dans le département de la Gironde, au nord-ouest de Bordeaux, le long de l'estuaire de la Gironde. Ses paysages sont caractérisés par des sols de graves et de sables. Les principaux cépages cultivés sont le cabernet sauvignon et le merlot. Cette appellation produit exclusivement des vins rouges.
La Cave d'Augustin Florent, à Bordeaux.