Les cépages probables
Estimation IA- Sauvignon Blanc Vive acidité et arômes intenses : agrumes, fruits exotiques et notes herbacées.
- Sémillon Gourmandise et corps : notes de fruits jaunes, de miel et de cire.
L'étiquette ne les indique pas : ce sont ceux de son appellation.
Ce que ça donne
Estimation IAVin blanc sec et frais, exprimant des notes délicates de fruits à chair blanche et une pointe florale. La bouche est équilibrée, portée par une belle vivacité qui souligne sa typicité régionale.
Fruits à noyauFloralAgrumes
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
À table
Apéritif
Poissons grillés
Fruits de mer
Fromage de chèvre
Service8-10°C
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
IGP Périgord : zone dessinée sur le département de la Dordogne, à peu près.
Le vignoble du Périgord s'étend principalement dans le département de la Dordogne, autour de la ville de Bergerac. Le paysage alterne coteaux calcaires et terrasses alluviales le long des rivières. Les cépages principaux incluent le merlot, le cabernet sauvignon, le sémillon et le sauvignon blanc. Cette zone produit des vins rouges, blancs et rosés.