Les cépages
- Merlot Le moelleux et le fruité : fruits rouges mûrs, rondeur en bouche.
- Cabernet Franc L'élégance et la fraîcheur : fruits noirs, notes de poivron et violette.
Ce que ça donne
Estimation IAUn vin charmeur à la robe rubis éclatante, doté d'un nez délicat de fruits rouges et d'épices, et offrant une bouche souple et fraîche aux tanins ronds.
Fruits rougesÉpices
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Dans sa fenêtre2016Vendange
2020À son meilleur
2026Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique.
À table
Viande rouge
Gibier
Fromage à pâte pressée
Service16-18°C
Prix relevé≈ 12,50 €
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
L'appellation Saint-Emilion Grand Cru se situe dans le département de la Gironde, sur la rive droite de la Dordogne, près de Libourne. Le paysage est caractérisé par des coteaux calcaires et des sols sablo-argileux. Le merlot et le cabernet franc sont les cépages principaux. Cette appellation produit exclusivement du vin rouge.
Château Viramière, à Saint-Émilion, mis en bouteille à la propriété.