Les cépages
- Merlot Le moelleux et le fruité : fruits rouges mûrs, rondeur en bouche.
- Cabernet franc L'élégance et la fraîcheur : fruits noirs, notes de poivron et violette.
- Cabernet Sauvignon La structure et l'élégance : cassis, cèdre et tanins fermes.
Ce que ça donne
Estimation IARobe rubis foncé et nez intense aux arômes de fruits rouges, de vanille et d'épices. En bouche, ce vin est rond et tendu, développant des notes de fruits rouges frais et de cacao.
Fruits rougesÉpicesBoisé
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Dans sa fenêtre2021Vendange
2023À son meilleur
2029Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 3 ans devant lui.
À table
Viande rouge
Gibier
Volaille rôtie
Fromage de caractère
Service16-18°C
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
L'appellation Pécharmant est située dans le département de la Dordogne, juste au nord-est de la ville de Bergerac. Le vignoble repose sur des sols de graves et d'argiles ferrugineuses, localement appelés 'tran'. On y produit exclusivement des vins rouges à partir de merlot, de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de côt.
Domaine de la Curguetière, à Lembras, mis en bouteille à la propriété.