Les cépages probables
Estimation IA- Tannat La puissance et la structure : fruits noirs intenses et tanins charpentés.
- Pinenc Le fruit et l'originalité : arômes de fruits noirs et notes poivrées.
- Cabernet Sauvignon La structure et l'élégance : cassis, cèdre et tanins fermes.
L'étiquette ne les indique pas : ce sont ceux de son appellation.
Ce que ça donne
Estimation IAVin rouge généreux et structuré, révélant une belle intensité aromatique marquée par des notes de fruits noirs et d'épices douces. L'expression du terroir se traduit par une bouche équilibrée et une belle profondeur.
Fruits noirsÉpices
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Fenêtre passée2018Vendange
2021À son meilleur
2025Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique.
À table
Viandes rouges
Volailles
Fromages des Pyrénées
Service16°C
Prix relevé≈ 4,59 €
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
Le vignoble de Saint Mont se situe dans le département du Gers, au sud-ouest de la France. Le paysage est caractérisé par des collines aux sols argilo-calcaires et sablonneux. On y produit des vins rouges, blancs et rosés, élaborés à partir de cépages locaux comme le Tannat, le Pinenc et l'Arrufiac.
Plaimont, à Saint-Mont.