Le cépage probable
Estimation IA- Pinot Noir La finesse et l'élégance : fruits rouges, notes de cerise et sous-bois.
L'étiquette ne les indique pas : ce sont ceux de son appellation.
Ce que ça donne
Estimation IAUn vin rouge élégant et friand, révélant des arômes gourmands de fruits rouges frais et une touche délicatement boisée. La bouche est souple et fruitée, offrant un profil typique et charmeur des Hautes-Côtes de Beaune.
En bouche
Le bon moment
Dans sa fenêtreFenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 2 ans devant lui.
À table
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
Le vignoble des Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune s'étend sur les hauteur à l'ouest de la ville de Beaune. Le paysage est caractérisé par des plateaux et des combes calcaires situés au-dessus de la côte viticole principale. Cette appellation produit majoritairement des vins rouges à base de pinot noir et des vins blancs issus du chardonnay.
Domaine Labry, à Auxey-Duresses, mis en bouteille à la propriété.