Le cépage probable
Estimation IA- Pinot Noir La finesse et l'élégance : fruits rouges, notes de cerise et sous-bois.
L'étiquette ne les indique pas : ce sont ceux de son appellation.
Ce que ça donne
Estimation IAUn vin rouge élégant et fin, marqué par des arômes de fruits rouges frais et des notes délicates d'épices douces. La bouche offre un bel équilibre entre fraîcheur et structure.
Fruits rougesÉpicesBoisé
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Dans sa fenêtre2019Vendange
2022À son meilleur
2027Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 1 an devant lui.
À table
Viande blanche rôtie
Volaille fermière
Fromage à pâte molle
Charcuterie fine
Service15-16°C
Prix relevé≈ 33,00 €
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
Ladoix se situe en Côte-d'Or, entre Beaune et Nuits-Saint-Georges, au pied de la colline de Corton. Le vignoble repose sur des sols calcaires et argilo-calcaires. Cette appellation produit principalement des vins rouges à base de pinot noir et des vins blancs issus du chardonnay.