Les cépages
- Petit Manseng La concentration et l'équilibre : fruits exotiques, agrumes, notes de miel.
- Gros Manseng La vivacité et l'exotisme : agrumes, fruits exotiques et une belle sucrosité.
Ce que ça donne
Estimation IAUn vin d'un jaune doré brillant aux arômes d'agrumes et de fruits exotiques. L'attaque en bouche est franche et ample, relevée par des notes fruitées et une belle vivacité.
AgrumesFruits exotiques
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Dans sa fenêtre2019Vendange
2021À son meilleur
2027Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 1 an devant lui.
À table
Apéritif
Foie gras
Viandes blanches
Fromage de brebis
Service8-10°C
Prix relevé≈ 11,00 €
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
Le Jurançon se situe dans le département des Pyrénées-Atlantiques, sur les contreforts pyrénéens, près de la ville de Pau. Les vignes poussent sur des sols de poudingues et de grès argileux. Cette appellation produit exclusivement des vins blancs, principalement issus des cépages gros manseng et petit manseng.
Domaines Roche Guilhem, à Gan, mis en bouteille à la propriété.