Le cépage
- Syrah L'intensité et le caractère : fruits noirs, poivre et notes de violette.
Ce que ça donne
Estimation IAUn vin aux notes de garrigues, d'épices et de fruits rouges mûrs, offrant de la gourmandise en bouche grâce à sa fraîcheur et sa richesse.
Fruits rougesÉpicesBoisé
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Dans sa fenêtre2023Vendange
2024À son meilleur
2027Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 1 an devant lui.
À table
Grillade
Gardiane de taureau
Saucisson d'âne
Planches de charcuterie
Service16-18°C
Ceux qui l'ont goûté
1 note1 membre a noté ce vinRejoindre pour lire les avis
Dans le même esprit
D'où il vient
Le Pic Saint-Loup se situe dans le département de l'Hérault, au nord de Montpellier. Le paysage est caractérisé par des reliefs calcaires et des garrigues méditerranéennes. L'appellation produit exclusivement des vins rouges et rosés, issus principalement de la syrah, du grenache et du mourvèdre.