Les cépages probables
Estimation IA- Syrah L'intensité et le caractère : fruits noirs, poivre et notes de violette.
- Grenache La générosité et la rondeur : fruits rouges mûrs et notes épicées.
L'étiquette ne les indique pas : ce sont ceux de son appellation.
Ce que ça donne
Estimation IAUn vin rouge aux notes méditerranéennes caractéristiques, offrant une belle fraîcheur en bouche. Le profil aromatique s'oriente typiquement vers les fruits noirs et les épices douces.
Fruits noirsÉpices
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Dans sa fenêtre2024Vendange
2025À son meilleur
2029Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 3 ans devant lui.
À table
Viande rouge grillée
Gibier
Plateau de fromages
Service16-18°C
Ceux qui l'ont goûté
0 notePersonne ne l'a encore noté sur Vinifique.
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D'où il vient
Le Pic Saint-Loup se situe dans le département de l'Hérault, au nord de Montpellier. Le paysage est caractérisé par des reliefs calcaires et des garrigues méditerranéennes. L'appellation produit exclusivement des vins rouges et rosés, issus principalement de la syrah, du grenache et du mourvèdre.
Vignobles Rambier Aîné, mis en bouteille par un négociant à ST Clément de Rivière.