Les cépages probables
Estimation IA- Syrah L'intensité et le caractère : fruits noirs, poivre et notes de violette.
- Grenache La générosité et la rondeur : fruits rouges mûrs et notes épicées.
- Mourvèdre La puissance et la structure : fruits noirs, épices, notes de garrigue.
L'étiquette ne les indique pas : ce sont ceux de son appellation.
Ce que ça donne
Estimation IAUn vin rouge expressif et généreux, typique du terroir de schistes de Faugères. Il dévoile des notes intenses de fruits noirs mûrs, de garrigue et une touche épicée caractéristique.
Fruits noirsÉpicesBoiséSous-bois
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Dans sa fenêtre2024Vendange
2026À son meilleur
2031Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 5 ans devant lui.
À table
Viande rouge grillée
Gibier
Fromage affiné
Plats en sauce
Service16-18°C
Prix relevé≈ 6,99 €
Ceux qui l'ont goûté
0 notePersonne ne l'a encore noté sur Vinifique.
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D'où il vient
L'appellation Faugères se situe dans le département de l'Hérault, au nord de Béziers. Le paysage est marqué par des collines aux sols pauvres composés de schistes. Les cépages principaux sont le grenache, la syrah, le mourvèdre et le carignan. Cette zone produit principalement des vins rouges, ainsi que des rosés et des blancs.
Mas Olivier, à Faugères.