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Le carnet de Vinifique

Les vins du Languedoc-Roussillon

56 vins du Languedoc-Roussillon scannés par les membres, rangés par appellation. Pour chacun : son goût en clair, ses arômes, les plats qui vont avec et le bon moment pour l'ouvrir.

56 vins 29 appellations
Goût

La Clape 5

Le massif de La Clape se situe dans le département de l'Aude, entre Narbonne et la mer Méditerranée. Ce massif calcaire, qui culmine à 214 mètres et était encore une île au XIIIe siècle, porte ses vignes entre pins et garrigues. L'appellation produit surtout des vins rouges, ainsi que des blancs originaux autour du bourboulenc.

Languedoc 5

L'appellation Languedoc s'étend sur le littoral méditerranéen français, de Nîmes à la frontière espagnole, traversant l'Hérault, l'Aude, le Gard et les Pyrénées-Orientales. Les sols variés associent calcaires, schistes et galets roulés sous un climat chaud et sec. Le vignoble produit principalement des vins rouges, complétés par des blancs et des rosés, élaborés à partir de cépages comme la syrah, le grenache, le mourvèdre et le carignan.

Vin de France 5

Le Vin de France n'est pas une appellation : c'est la catégorie des vins sans indication géographique. Le vigneron peut y assembler des raisins de plusieurs régions, ou y faire ce que le cahier des charges de son appellation interdit (cépage, méthode). Ça ne dit rien de la qualité : beaucoup de vignerons y passent par choix.

Pic Saint-Loup 4

Le Pic Saint-Loup se situe dans le département de l'Hérault, au nord de Montpellier. Le paysage est caractérisé par des reliefs calcaires et des garrigues méditerranéennes. L'appellation produit exclusivement des vins rouges et rosés, issus principalement de la syrah, du grenache et du mourvèdre.

Corbières 3

Le vignoble des Corbières s'étend dans le département de l'Aude, entre Narbonne et Carcassonne, bordé par les contreforts des Pyrénées et la mer Méditerranée. Ce paysage de garrigues et de collines arides repose sur des sols calcaires, argilo-calcaires et de schistes. Les cépages principaux sont le carignan, le grenache, la syrah et le mourvèdre. Cette appellation produit majoritairement des vins rouges, ainsi que des vins rosés et blancs.

Fitou 3

L'appellation Fitou se situe dans le département de l'Aude, entre Narbonne et Perpignan, dans la région Languedoc-Roussillon. Le vignoble s'étend sur des paysages de garrigues et de collines aux sols argilo-calcaires ou schisteux. Les vins produits sont exclusivement rouges, élaborés principalement à partir de carignan, de grenache, de syrah et de mourvèdre.

Saint-Chinian 3

L'appellation Saint-Chinian se situe dans le département de l'Hérault, entre Béziers et Saint-Pons-de-Thomières. Le paysage se compose de collines méditerranéennes aux sols schisteux au nord et argilo-calcaires au sud. Les cépages principaux sont la syrah, le grenache, le mourvèdre et le carignan. Cette zone produit principalement des vins rouges, ainsi que des vins rosés et blancs.

Et aussi 28

Fiches estimées par l'IA de Vinifique à partir de l'étiquette, à titre indicatif, sauf celles relues par le domaine.

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