Les cépages
- Chardonnay La rondeur et la finesse : notes de fruits blancs, beurre et noisette.
- Savagnin La typicité et la puissance : noix, curry et agrumes confits.
Ce que ça donne
Estimation IAUn vin blanc du Jura élégant et complexe, dévoilant des arômes de fruits blancs mûrs, de noix fraîche et une touche minérale typique. La bouche offre un bel équilibre entre vivacité et rondeur, avec une finale saline.
En bouche
Le bon moment
Dans sa fenêtreFenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 5 ans devant lui.
À table
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
L'appellation Arbois se situe dans le département du Jura, autour de la ville du même nom. Le vignoble repose sur des sols calcaires et marneux modelés par les collines locales. On y produit principalement des vins rouges, blancs, rosés, ainsi que des vins jaunes et de paille, élaborés à partir de cépages comme le chardonnay, le savagnin, le poulsard et le trousseau.
Michel Tissot & Fils, à Arbois, mis en bouteille à la propriété.