Les cépages
- Merlot Le moelleux et le fruité : fruits rouges mûrs, rondeur en bouche.
- Cabernet Sauvignon La structure et l'élégance : cassis, cèdre et tanins fermes.
- Cabernet Franc L'élégance et la fraîcheur : fruits noirs, notes de poivron et violette.
- Côt La structure et le fruit noir : mûre, prune, tanins fermes et épices.
Ce que ça donne
Estimation IACe vin dévoile une robe grenat intense et un nez ouvert mêlant des notes fruitées et florales. En bouche, il se montre rond, structuré et complexe, avec un retour persistant sur des arômes de cacao, de vanille et de fruits noirs.
Fruits noirsFloralÉpicesBoisé
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Dans sa fenêtre2020Vendange
2023À son meilleur
2030Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 4 ans devant lui.
À table
Viande rouge
Magret de canard
Confit de canard
Gibier
Service16-18°C
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
L'appellation Pécharmant est située dans le département de la Dordogne, juste au nord-est de la ville de Bergerac. Le vignoble repose sur des sols de graves et d'argiles ferrugineuses, localement appelés 'tran'. On y produit exclusivement des vins rouges à partir de merlot, de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de côt.
Pech de la Charmante, à Lembras, mis en bouteille à la propriété.