Les cépages
- Syrah L'intensité et le caractère : fruits noirs, poivre et notes de violette.
- Grenache noir La puissance et la générosité : fruits noirs, garrigue et épices.
Ce que ça donne
Estimation IAUn vin racé et gourmand au nez complexe de fruits rouges et d'épices. Il se distingue par une longueur remarquable et une étonnante fraîcheur en bouche.
Fruits rougesÉpices
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Dans sa fenêtre2024Vendange
2025À son meilleur
2028Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 2 ans devant lui.
À table
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Service : 16-18°C
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
Le Pic Saint-Loup se situe dans le département de l'Hérault, au nord de Montpellier. Le paysage est caractérisé par des reliefs calcaires et des garrigues méditerranéennes. L'appellation produit exclusivement des vins rouges et rosés, issus principalement de la syrah, du grenache et du mourvèdre.
Roc Verdier, mis en bouteille par une cave coopérative à SAINT MATHIEU DE TRÉVIERS.
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