Les cépages
- Gros Manseng La vivacité et l'exotisme : agrumes, fruits exotiques et une belle sucrosité.
- Petit Manseng La concentration et l'équilibre : fruits exotiques, agrumes, notes de miel.
Ce que ça donne
Estimation IAUn vin blanc sec vif et expressif, dominé par des arômes d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est fraîche, tendue et dotée d'une belle persistance aromatique.
AgrumesFruits exotiquesMinéral
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Dans sa fenêtre2025Vendange
2026À son meilleur
2029Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 3 ans devant lui.
À table
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Cuisine asiatique
Service : 10-12°C
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
Le Jurançon sec est produit dans les Pyrénées-Atlantiques, sur les contreforts pyrénéens près de Pau et Oloron-Sainte-Marie. Ce vignoble de piémont repose sur des sols de poudingues et de grès. Les cépages principaux sont le gros manseng et le petit manseng. Cette appellation élabore exclusivement des vins blancs secs.
Bellegarde, à Monein, mis en bouteille à la propriété.
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