Les cépages probables
Estimation IA- Syrah L'intensité et le caractère : fruits noirs, poivre et notes de violette.
- Grenache La générosité et la rondeur : fruits rouges mûrs et notes épicées.
- Mourvèdre La puissance et la structure : fruits noirs, épices, notes de garrigue.
L'étiquette ne les indique pas : ce sont ceux de son appellation.
Ce que ça donne
Estimation IAUn vin rouge puissant et élégant du Languedoc, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs et des notes épicées et boisées. Sa structure est riche avec une belle complexité en bouche.
Fruits noirsÉpicesBoiséSous-bois
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Dans sa fenêtre2022Vendange
2024À son meilleur
2030Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 4 ans devant lui.
À table
Viande rouge grillée
Gibier
Agneau rôti
Fromage affiné
Service16-18°C
Prix relevé≈ 18,75 €
Ceux qui l'ont goûté
0 notePersonne ne l'a encore noté sur Vinifique.
Être le premier à le noterDans le même esprit
D'où il vient
Les Terrasses du Larzac se situent dans le département de l'Hérault, au nord-ouest de Montpellier, au pied du plateau du Larzac. Le paysage est marqué par des collines calcaires et des sols caillouteux. Cette zone produit exclusivement des vins rouges, élaborés principalement à partir de grenache, de syrah, de mourvèdre et de carignan.