Les cépages
- Syrah L'intensité et le caractère : fruits noirs, poivre et notes de violette.
- Grenache La générosité et la rondeur : fruits rouges mûrs et notes épicées.
Ce que ça donne
Estimation IAAu nez, ce vin biologique offre des arômes complexes de fruits noirs et de garrigue, ainsi que des douces notes de cacao. En bouche, les épices se mêlent aux tanins soyeux pour terminer sur une belle longueur.
En bouche
Le bon moment
Dans sa fenêtreFenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 2 ans devant lui.
À table
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Service : 16-18°C
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
L'appellation Languedoc s'étend sur le littoral méditerranéen français, de Nîmes à la frontière espagnole, traversant l'Hérault, l'Aude, le Gard et les Pyrénées-Orientales. Les sols variés associent calcaires, schistes et galets roulés sous un climat chaud et sec. Le vignoble produit principalement des vins rouges, complétés par des blancs et des rosés, élaborés à partir de cépages comme la syrah, le grenache, le mourvèdre et le carignan.
Vignobles Jeanjean, mis en bouteille par un négociant à Aumelas.
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