Le cépage
- Grenache Gris L'onctuosité et la générosité : notes de fruits blancs mûrs et d'épices douces.
Ce que ça donne
Estimation IAFrais et expressif, ce vin blanc dévoile des notes délicates de fruits à chair blanche et d'agrumes, accompagnées de subtiles nuances florales. La bouche est ronde et équilibrée avec une belle persistance aromatique.
En bouche
Le bon moment
Dans sa fenêtreFenêtre estimée par l'IA de Vinifique.
À table
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Service : 10-12°C
Ceux qui l'ont goûté
1 noteDans le même esprit
D'où il vient
IGP Côtes Catalanes : zone dessinée sur le département des Pyrénées-Orientales, à peu près.
L'indication géographique protégée Côtes Catalanes se situe dans le département des Pyrénées-Orientales, entre Perpignan et la frontière espagnole. Ce territoire s'étend des contreforts des Pyrénées jusqu'à la mer Méditerranée sur des sols variés de schistes, de granits et d'alluvions. La production comprend principalement des vins rouges, blancs et rosés, issus de cépages tels que le grenache, la syrah et le carignan.
Domaine de Jau, à Cases-de-Pène, mis en bouteille à la propriété.
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