Les cépages probables
Estimation IA- Grenache blanc Le soleil et la rondeur : fruits à chair blanche et notes florales.
- Macabeu Fraîcheur et vivacité : notes de fruits blancs et touches florales.
L'étiquette ne les indique pas : ce sont ceux de son appellation.
Ce que ça donne
Estimation IAUn vin blanc frais et expressif, révélant des notes de fruits à chair blanche et une belle minéralité. La bouche est équilibrée, portée par une tension élégante et une finale persistante.
En bouche
Le bon moment
Dans sa fenêtreFenêtre estimée par l'IA de Vinifique.
À table
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
IGP Côtes Catalanes : zone dessinée sur le département des Pyrénées-Orientales, à peu près.
L'indication géographique protégée Côtes Catalanes se situe dans le département des Pyrénées-Orientales, entre Perpignan et la frontière espagnole. Ce territoire s'étend des contreforts des Pyrénées jusqu'à la mer Méditerranée sur des sols variés de schistes, de granits et d'alluvions. La production comprend principalement des vins rouges, blancs et rosés, issus de cépages tels que le grenache, la syrah et le carignan.
Rière Cadène, à Perpignan, mis en bouteille à la propriété.