Les cépages
- Gros Manseng 80 % La vivacité et l'exotisme : agrumes, fruits exotiques et une belle sucrosité.
- Chardonnay La rondeur et la finesse : notes de fruits blancs, beurre et noisette.
Ce que ça donne
Relue par le domaineUn moelleux à la robe jaune paille aux reflets dorés. Le nez, très expressif, s'ouvre sur les fruits exotiques et les fruits à chair blanche ; en bouche, la pêche et l'ananas dominent avant une finale d'agrumes, de pamplemousse surtout. Un bel équilibre entre vivacité et sucrosité, sur une base de 80 % de Gros Manseng.
En bouche
Le bon moment
Dans sa fenêtreFenêtre relue par le domaine : encore 2 ans devant lui.
À table
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Service : 8-10°C
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
IGP Côtes de Gascogne : zone dessinée sur le département du Gers, à peu près.
Le vignoble des Côtes de Gascogne s'étend dans le Sud-Ouest de la France, principalement dans le département du Gers, entre les vallées de la Garonne et de l'Adour. Les sols se composent de sables fauves, de argilo-calcaires et de limons. Cette zone produit majoritairement des vins blancs, mais aussi des vins rosés et rouges, élaborés à partir de cépages comme le colombard, l'ugni blanc et le gros manseng.
Domaine de Pellehaut, à Montréal, mis en bouteille à la propriété.
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