Les cépages probables
Estimation IA- Merlot Le moelleux et le fruité : fruits rouges mûrs, rondeur en bouche.
- Cabernet Sauvignon La structure et l'élégance : cassis, cèdre et tanins fermes.
L'étiquette ne les indique pas : ce sont ceux de son appellation.
Ce que ça donne
Estimation IANez dense et concentré dominé par des notes minérales avec une bouche charpentée aux tanins mûrs et polis portée par un fruit encore juvénile. Robe très sombre aux reflets violacés.
En bouche
Le bon moment
Dans sa fenêtreFenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 1 an devant lui.
À table
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
Le vignoble de Bordeaux s'étend dans le département de la Gironde, autour de l'estuaire de la Gironde et des fleuves de la Garonne et de la Dordogne. Les sols se composent de graves, de calcaire et d'argile selon les secteurs. Cette vaste production régionale élabore principalement des vins rouges, ainsi que des vins blancs et rosés. Les cépages dominants incluent le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc pour les rouges.
Maison Raymond, à Saint-Laurent-du-Bois, mis en bouteille à la propriété.