Le cépage
- Assyrtiko La fraîcheur et la tension : agrumes éclatants, notes salines et minérales.
Ce que ça donne
Estimation IAUn vin blanc vibrant et minéral, marqué par des notes d'agrumes frais et de fruits blancs croquants. La bouche offre une belle tension saline et une finale rafraîchissante.
En bouche
Le bon moment
Dans sa fenêtreFenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 1 an devant lui.
À table
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Service : 8-10°C
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
Crète (Grèce) : la région administrative où se trouve le vignoble.
L'indication géographique protégée Crète couvre l'ensemble de cette île grecque située en mer Méditerranée. Le paysage se caractérise par des massifs montagneux et des vallées propices à la viticulture. On y cultive principalement des cépages locaux tels que le vilana et le kotsifali. Cette production donne majoritairement des vins rouges et blancs.
Zoumberakis, mis en bouteille à la propriété.
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