Les cépages
- Gros Manseng La vivacité et l'exotisme : agrumes, fruits exotiques et une belle sucrosité.
- Petit Manseng La concentration et l'équilibre : fruits exotiques, agrumes, notes de miel.
- Courbu La souplesse et la fraîcheur : notes de fruits blancs et de miel.
Ce que ça donne
Estimation IARobe d'un or brillant, il exprime au nez des arômes de poire mûre, d'agrumes et de fleur d'acacia, accompagnés d'une subtile touche minérale. En bouche, le vin se distingue par sa vivacité, son caractère affirmé et sa franchise.
AgrumesFloralMinéral
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Fenêtre passée2020Vendange
2022À son meilleur
2024Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique.
À table
Poissons
Volailles
Rôti de veau
Service10-12°C
Prix relevé≈ 25,90 €
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
Le Jurançon sec est produit dans les Pyrénées-Atlantiques, sur les contreforts pyrénéens près de Pau et Oloron-Sainte-Marie. Ce vignoble de piémont repose sur des sols de poudingues et de grès. Les cépages principaux sont le gros manseng et le petit manseng. Cette appellation élabore exclusivement des vins blancs secs.
Clos Lapeyre, à Jurançon, mis en bouteille à la propriété.