Les cépages
- Manseng Noir Le fruit et la fraîcheur : notes acidulées de fruits noirs et poivre.
- Merlot Le moelleux et le fruité : fruits rouges mûrs, rondeur en bouche.
Ce que ça donne
Estimation IARobe profonde et bouche soyeuse offrant des arômes expressifs de fruits noirs et d'épices. Une belle découverte mettant en valeur le cépage autochtone Manseng Noir associé au Merlot.
En bouche
Le bon moment
Dans sa fenêtreFenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 1 an devant lui.
À table
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
IGP Côtes de Gascogne : zone dessinée sur le département du Gers, à peu près.
Le vignoble des Côtes de Gascogne s'étend dans le Sud-Ouest de la France, principalement dans le département du Gers, entre les vallées de la Garonne et de l'Adour. Les sols se composent de sables fauves, de argilo-calcaires et de limons. Cette zone produit majoritairement des vins blancs, mais aussi des vins rosés et rouges, élaborés à partir de cépages comme le colombard, l'ugni blanc et le gros manseng.
Plaimont, mis en bouteille par une cave coopérative à Saint-Mont.