Les cépages probables
Estimation IA- Tannat La puissance et la structure : fruits noirs intenses et tanins charpentés.
- Pinenc Le fruit et l'originalité : arômes de fruits noirs et notes poivrées.
- Cabernet Sauvignon La structure et l'élégance : cassis, cèdre et tanins fermes.
L'étiquette ne les indique pas : ce sont ceux de son appellation.
Ce que ça donne
Estimation IAVin rouge généreux et expressif, révélant une belle intensité aromatique. Il se distingue par des notes marquées de fruits noirs et une touche d'épices douces.
Fruits noirsÉpices
En bouche
Plus légerCorpsPlus puissant
Plus soupleTaninsPlus tannique
Plus secSucrePlus sucré
Moins vifAciditéPlus vif
Le bon moment
Dans sa fenêtre2022Vendange
2024À son meilleur
2027Fin estimée
Aujourd'hui
Fenêtre estimée par l'IA de Vinifique : encore 1 an devant lui.
À table
Viandes rouges
Volailles
Fromage des Pyrénées
Service16°C
Prix relevé≈ 5,95 €
Ceux qui l'ont goûté
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D'où il vient
Le vignoble de Saint Mont se situe dans le département du Gers, au sud-ouest de la France. Le paysage est caractérisé par des collines aux sols argilo-calcaires et sablonneux. On y produit des vins rouges, blancs et rosés, élaborés à partir de cépages locaux comme le Tannat, le Pinenc et l'Arrufiac.
Plaimont, à Saint-Mont.